[新潟米01 超大粒] 新潟産いのちの壱 10k g (5kg×2袋) 特別契約栽培米 希少米 超大粒米 コシヒカリ由来 gift kome grain brown rice niigata inochi-no-ichi
[ギフト仕様の詳細はこちらをご確認下さい!] [北海道・沖縄と周辺離島送料のご注意] 運送業者の海上加算料金のみご負担をお願いしております。
海上加算料金 北海道＝＋300円 沖縄・周辺離島＝＋800円 詳細はこちらをご確認下さい! 商 品 説 明 名 称 精米 産 地 新潟県新潟産 品 種 いのちの壱（契約栽培米） 産 年 令和元年産 使用の割合 単一原料米 内 容 量 10kg (5kg☓2袋) 梱 包 重 量 10.2kg/普通宅配 精米年月日 別途商品ラベルに記載 製 造 元 株式会社堀商店（新潟県新潟市） 販 売 元 堀敬商事株式会社（新潟県新潟市） 保 存 方 法 直射日光を避け、低温で保存して下さい。
商品について 当店はご注文を頂いてから精米し、問題がないかを十分チェックした上で発送しています。
お米は「生もの」です。
精米して空気に触れることで鮮度が落ち、劣化していきます。
お米の到着後は気温・湿度が大きく変動する場所を避け、環境が安定した桐米櫃や冷蔵庫で低温保存するのがベストです。
理想は1ヶ月で使い切るくらいの量を目安にご注文されることをお奨めいたします。
なるべくお早めにお召し上がり下さい。
炊飯について 新潟米を上手く美味しく炊くために「軟水」をお使いになることをお勧めいたします。
新潟米と相性が悪い「硬水」で炊かれますと、食味が悪いとお感じになる事がございます。
また水道水をお使いになりる場合は、一度沸騰させてカルキ（塩素）を飛ばした冷まし水をお使いになる事をお勧めいたします。
次にお水の量ですが、新米の10月から翌年3-4月くらいまでは米から水分が抜けていませんので、お水は気持ち少なめでお炊きください。
5-6月以降は米から少し乾燥し水分が抜けます。
通常お使いの感覚のお水の量で良いかと存じます。
越後米蔵商店について 当店の「冷温倉庫」は、永年に渡り日本政府より政府米を保管する「政府指定倉庫」の認定を賜ております。
倉庫内の温度は年間を通じて常に低温度に保たれています。
米の保管は「低温貯蔵」が基本です。
販売店に低温倉庫が有るか否かは、お米をお選びになる一つのポイントと言えます。
当店は永い経験によって蓄積された、お米を扱うノウハウと良好な管理設備を持って、お客様にべストな状態のお米を提供する事を心掛けております。
越後米蔵の特典 特典その1 商品到着後、商品・店舗レビューに [注文番号] をご記入頂くとサンクスクーポンプレゼント！ 特典その2 毎月、商品・店舗レビューをお書き頂いたお客様の中から、マンスリープレゼント抽選会開催中！ 特典その3 年間リピートご注文回数が12回に到達で、越後米蔵商店大番頭が厳選した特選品をプレゼント！ ※ 商品画像はモニターの発色具合により、実際の色と異なる場合がございますのでご注意ください！[プレミアム] コシヒカリから派生した旨い超大粒米 [激レア] ▼▼▼ [特別契約栽培米] 新潟産いのちの壱 [超大粒米] ▼▼▼ 「いのちの壱」は岐阜県飛騨地方の下呂市萩原町でコシヒカリの栽培の中で変異株として発見された新品種です。
「いのちの壱」はその稲をよく見ると籾（もみ）はコシヒカリと比較しても1.5倍ほど粒が非常に大きく、一般に知られているお米とはひと味もふた味も違います。
主な特徴は、粒が恐らく日本一大きい。
お米の甘さ、香ばしさ、粘りなど、コシヒカリと遜色がない。
冷めても表面が固くならない。
などが上げられます。
生産についてはデリケートな品種であるため栽培は難しく、国内でも志を同じくする一握りの生産者のみに栽培が許される希少米となっています。
[プレミアム] コシヒカリの食味をそのまま一回り大きくした感じ。
とにかく粒デカ 当店の「いのちの壱」は、「あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテスト」で優勝実績のある久保豊範さん（新潟県南蒲原郡田上町）が生産される極上米です。
「いのちの壱」の生産については、手間のかかるデリケートな品種であるため栽培の難易度が高く、国内でも志を同じくする一握りの生産者のみで栽培される収穫量の少ない希少米となっています。
飛騨地方でコシヒカリ栽培の中で発見された新品種ですが、米処本場新潟に里帰りし、清水・土壌・寒暖差などの自然条件の偶然が重なった最適の稲作環境と言われる新潟で栽培された「いのちの壱」は、特に手に入りにくい幻の米と言っても過言ではありません。
お味も優秀。
コシヒカリに匹敵するモチモチの食感と膨よかな甘みをそのまま一回り大粒に下感じです！ このように「いのちの壱」とはまさに「米は人間の生命の源」という銘にふさわしいお米です。
「ありがとう」の心に花を添えるお米といえるでしょう。
(番頭 米蔵） ▼▼▼ 他の重量のパッケージもご覧くださいませ ▼▼▼
- 商品価格：9,710円
- レビュー件数：2件
- レビュー平均：4（5点満点）